源たれ/ Le Gentare
Le "Gentare" est une sauce pour la viande rôtie et c’est une des spécialités de la préfecture d'Aomori.
En général des légumes secs sont utilisés pour la fabrication des sauces, mais des légumes crus sont utilisés pour le Gentare.
La préfecture d'Aomori est bien connue au Japon pour sa production de pommes et d’ ails utilisés comme ingrédients pour le Gentare.
J'utilise aussi le Gentare de temps en temps.
C’est très bon！
Vous aussi utilisez le Gentare.
源たれとは青森県特製の焼き肉のたれです。
一般のたれは乾燥野菜を使用していますが、源たれは生の野菜を使用しています。
原材料のニンニクとリンゴの生産量は青森県が日本一です。
私もたまに源たれを使います。
とてもおいしいです！
ぜひ皆さんも源たれを使ってみてください。
2014.07.27
Éliane（松永）
2014年度フランス語実習AⅠ受講生